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商用厨房的火灾隐患

商业厨房不仅限于餐厅,在养老院,酒店,办公室,零售单位,医院中并不罕见 其他行业在他们的财产范围内有厨房。

仅在餐馆,厨房用具就占了 25% 所有的火和炊具总计 23% 火灾。

我们想提供帮助,这是我们厨房火灾的五大风险

1.开火

厨房通常是一个忙碌的地方,无数人争相购买易燃物品。明火是巨大的火灾隐患,因为通常没有大火保护 附近的易燃物品。安装一个 厨房灭火 附加保护装置。

 

2.服装

厨师’衣服可能高度易燃,特别是在明火周围工作时,会产生巨大的火灾危险。不过,不只是他们应该考虑的衣服,在厨房里经常可以找到毛巾和其他易燃物品。

 

3.配电和接线

电力通常是在厨房中被遗忘的火灾隐患。应检查接线,以确保其没有损坏或磨损。应注意确保电线永不遗留在死水周围,以免发生任何潜在事故。最后,所有电气设备也应定期进行PAT测试。

 

4.油脂

油脂应每天清洁,以确保油脂不会堆积并引起火灾。连几天 建立 油脂会迅速使火灾升级。此外,您的厨房在未正确清洁的情况下运行的时间越长,风险就越大。员工应有清晰的清洁时间表,并由管理层检查是否也遵守。

 

5.防火不适合目的

更改布局意味着可能无法保护区域。对布局/添加的新设备进行的任何更改都可能意味着您需要重新评估防火措施。此外,您应定期对厨房进行检查,以确保您的设备’保护所需区域。

 

如果您仍然对 消防安全 在您的厨房中,今天就联系我们的专家 0845 402 3045 或电子邮件 [email protected] 讨论你的 防火 选项。

 

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